Neste artigo iremos responder a uma das perguntas mais comuns durante os longos verões de Barcelona, a saber: Onde você pode beber a melhor sangria de Barcelona? ?
Sangria é um símbolo chave da espanha e uma das bebidas mais famosas e consumidas. Em Barcelona, é caminhos diferentes: com vinho tinto, cava (o nosso champanhe) ou com rosé.
O toque dele gostoso, a frescura e seu sabor doce São ideais como aperitivo, para acompanhar uns tapas ou para tomar uma bebida entre as visitas aos atrativos da cidade.
Sangria e sua história
O termo "sangria" deriva precisamente do termo "sangue", isto é, "sangue", nome que lhe é dado por cor vermelha brilhante da receita original.
Entre as várias reconstruções históricas relacionadas com sangramento, a mais acreditada data de Século XVIII quando em West Indies, tem grupo de marinheiros ingleses Ele decidiu misturar mel, especiarias e frutas picadas com o rum espanhol.
O objetivo é contornar a proibição do álcool e não abrir mão do desejo de um bom gole. As autoridades das Antilhas, não reconhecendo a bebida e confundindo-a com um simples e inocente suco de fruta.
A partir do século XNUMX, essa receita, embora parcialmente revisada, tornou-se comum entre os agricultores da Península Ibérica em um coquetel de vinho tinto.
Para a elaboração dessa bebida, foram utilizados os produtos oferecidos pela terra, substituindo rum, mel e especiarias por vinho tinto, maçãs, pêssegos e frutas cítricas.
A melhor sangria de Barcelona
Aqui estão os nossos 5 restaurantes, clubes e bares favoritos para beber a melhor sangria de Barcelona:
Bar de sangria Barceloneta
Bairro: Barceloneta | Calle de Sevilla 70 | Metro: Barceloneta (L4) | local na rede Internet
Localizado no coração do bairro de Barceloneta, este bar de tapas vegetariano oferece ampla escolha de sangria vermelha, branca e rosa, feita com licores e alta qualidade.
Num dia quente de verão, entre um mergulho na praia, uma parada rápida neste bar para se refrescar com uma boa sangria é uma obrigação, eu acho.
Possivelmente uma das melhores sangria que tive em Barcelona. Observe que o local é petit, por isso não é adequado para grupos grandes.
ovelha negra
Quartier: Raval | Calle de los Silos 5 | Metro: Plaza Cataluña (L3) | site da Internet
Bar jovem e espartano com mesas de sinuca e dardos central, perto da Rambla. Neste bar, passei muitas das minhas noites lá, quando ainda podia beber litros de sangria e depois esquecer tudo isso.
Ideal para um Noite com amigos, sabendo também que o preço de 5 litros de sangria custam 30 €. A palavra de ordem aqui é 'pega leve' porque a sangria é muito doce e entra facilmente no estômago e na cabeça.
The Blue Alcove
Área: Gótica | Sant Domènec del Call 14 | Metro: Liceu (L3) | Local na rede Internet
Restaurante pequeno taberna »Isso preserva uma atmosfera íntimo e tranquilo onde poderá saborear as deliciosas tapas acompanhadas por uma excelente sangria.
A conveniência deste lugar é que está localizado no Bairro Gótico, a 5 minutos da famosa Catedral de Barcelona. A equipe jovem e atenciosa fará com que você tenha um bonita tarde (Até a música é boa?) Quer você vá com seu parceiro ou com seus amigos.
Preços um pouco altos para as porções que fazem: mas no qualidade nada para discutir.
Ciudad Condal
Área: Gótica | Rambla de Catalunya 18 | Metro: Liceu (L3) | Local na rede Internet
Este restaurante com mais de Anos de história 20 É um dos bares de tapas mais famosos de Barcelona. A Ciudad Condal (apelido de Barcelona) está localizada na bela Rambla Catalunya, uma rua arborizada cheia de bares e clubes de todos os tipos.
A atmosfera é a de um barcelona antigo, com móveis totalmente em madeira e um terraço ideal para relaxar e saborear tapas acompanhados de uma inevitável sangria.
Barcelona tornou-se nos últimos anos um bar muito procurado pelos turistas, mas apesar disso, na minha opinião, não perdeu a sua magia, que se respira lá dentro.
Casa Lolea
Distrito: Born | Calle de San Pedro Más Alto 49 | Metro: Urquinaona (L4 / L1) | local na rede Internet
Este local é a aposta de alguns amigos que resolveram colocar alegria, boa cozinha e um recuo único e inacessível.
A atmosfera da Casa Lolea é a de um ambiente Fácil de usar e aconchegante onde você pode desfrutar de excelentes tapas acompanhados 5 tipos diferentes de sangria na versão tradicional (tinto) e uma versão especial com cava.
Receita de sangria
Eu acho que é muito difícil falar sobre receita de sangria original. Em geral, hoje existem muitas variações A sangria e cada espanhol têm sua própria receita que definem como "autêntica e original".
Há quem use cachaça ou conhaque, quem use especiarias como canela ou cravo, quem use pêssego, quem use laranja em vez de suco. laranja e assim por diante ...
Para permanecer o mais fiel possível a um hipotético receta original, você deve usar vinho tinto, conhaque ou rum, frutas (somente sazonal), açúcar, algumas especiarias, refrigerante ou Sprite.
Por uma boa sangria, é fundamental deixe descansar pelo menos 6 horasOs verdadeiros experts deixam marinar até um dia inteiro, com resultados excepcionais!
Agora, se alguém quiser fazer um aperitivo com sangria, deixo-vos a nossa receita.
A sangria de visitar Barcelona: La Sangrelona
- Vinho tinto encorpado (1l)
- Suco de laranja (5-6 laranjas)
- Pêssegos (2-3)
- Taça de conhaque
- canela
- Pitada de pimenta
- Açúcar (cerca de 100g)
- Casca de limão
- gelo
Recomendo não dar esta receita a todos? e lembre-se de que a sangria é uma bebida "camponesa", portanto, dependendo da época, você pode usar diferentes tipos de frutas.
Além disso, não se esqueça do Variantes catalãs com vinho branco ou cava, para você entender que também pode fazer sua própria receita (até recomendo!).
Como sempre, lembre-se de não exagerar, pois a doçura dessa bebida engana e pode levá-lo de uma "férias culturais" a um alcoólatra em pouco tempo. Portanto, não exagere!
Mais informações nos comentários
Não encontrou a sangria perfeita para você em Barcelona? Terei todo o gosto em ajudá-lo a encontrar o que procura se me enviar uma mensagem nos comentários abaixo.
Além disso, estou sempre à procura de novos lugares para adicionar à lista, então me diga ... Quais são os melhores lugares para beber sangria em Barcelona?
Além disso, não tenha medo de se juntar à discussão em meu novo grupo no Facebook, chamado I'm going to Barcelona, para compartilhar seus bons endereços também. Aqui você pode fazer perguntas, expressar suas reclamações, conversar com outros viajantes e muito mais - vale tudo!
